Новое в блогах
ВАЖНО! Подарок судьбы. Китайская Пословица.
Что такое здоровье?
4 июня 2016 - Дорога успеха - 0
Чем полезно мороженое?
Еще одна моя страсть
16 мая 2016 - Дорога успеха - 0
Заработок в интернет.
15 мая 2016 - Дорога успеха - 0
С праздником 9 мая! с Днём Победы !!!
Хозяйке на заметку.
Страстная пятница 2016 - 29 апреля
Поздравления с Вербным Воскресеньем!
ВЕСНА___Вода с лимоном
Комментарии
ТЫ ЧТО ВСЕ СТИКЕРЫ С ЯНДЕКСА СЮДА ПЕРЕТАЩИЛ.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4cc_fd14ad70_orig.gif
ТЫ ЧТО ВСЕ СТИКЕРЫ С ЯНДЕКСА СЮДА ПЕРЕТАЩИЛ.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4cc_fd14ad70_orig.gif
СПАСИБО ЗА ЛЮБОВЬ. ДОРОГОЙ.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4cd_d8150c3c_orig.gif
БЛАГОДАРЮ САНЕЧКА.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4ce_904dfa97_orig.gif
БЛАГОДАРЮ САНЕЧКА.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4ce_904dfa97_orig.gif
СПАСИБО ДОРОГОЙ ЗА СТИКЕРЫ.
Валентина Григорьева 18 мая 2016
0_1ae4cf_b8c290a8_orig.gif

Огурцы с щавелевым засолом

Опубликовано: 966 дней назад (21 декабря 2013)
0
Голосов: 0


Рецепт засолки огурцов с щавелевым засолом.



Рецепт не мой,узнала про него в вестнике ЗОЖ,но попробовав этот засол,понимаешь,что лучшего не пробовала.Огурчики получаются крепенькими,зелеными.Откроешь баночку зимним днем,и....пахнет на тебя летом.Фотографировать красиво не умею,поэтому похожее фото из сети.Вот такие получаются огурчики.Итак:
Приготовьте щавелевый засол. Для этого 300 г тщательно вымытого щавеля отварите в 1200 мл воды,протрите через сито и снова опустите отвар.На трехлитровую банку надо добавить 2 ст.ложки с верхом соли и 4 ст.ложки сахара.Уложите в банку огурчики,укроп,чеснок,душистый перец,пару листиков черной смородины,можно положить лавровый лист,веточку вишни.Залейте кипящим щавелевым засолом,закатайте крышкой,переверните банку и укутайте ее до полного остывания.Я уверена,не пожалеете и вспомните меня добрым словом.
[more=А этот рецепт с горчичным засолом]
Он очень простой и вкусный.Надо развести примерно в 0,5 стакана теплой кипяченой воды 10 г сухой горчицы и добавить в трехлитровую банку к обыкновенному засолу.
Лично мне нравится так называемый холодный засол со льдом.
На трёхлитровую банку потребуется 50 г соли и сахара,6 таблеток аспирина,а также пряности - укроп,чеснок,листики черной и вишни,душистый перец.Банку хорошо помыть,кладем в нее огурчики,перекладывая ряды пряностями и кусочками льда (для этого заранее заморозить в формочках отфильтрованную воду). В стаканчике отдельно разводим аспирин,в другом - соль и сахар.Все это выливаем в банку,заливаем холодной,лучше ключевой водой,закатываем банку крышкой и сразу же убираем в холодное место - погреб(у кого есть),для горожан-на нижнюю полку холодильника.
Вкус получается просто отменный,словно из бочки огурчики.Хранятся отлично,всю зиму.И кстати,друзья,точно так же можно солить и помидорчики,лучше всего - "сливки".
Будьте здоровы!!!
Изумрудное масло | Классные огурчики
Теги: огурцы с щавелевым засолом, кулинария заготовка на зиму